- si semina la carota

- si seminano in coltura protetta cavolfiore, cavolo broccolo, cicoria, radicchio, ravanello

- si seminano in letto caldo cipolla, lattuga a cappuccio, rapa

- si concimano carciofi e asparagi

 

- si piantano alberi, arbusti e rosai

- si puliscono tutte le piante

- si lavora superficialmente il terreno

- si tagliano le cime dei bambù nelle regioni meridionali

- si potano lampone, melo, pero, ribes e si sfoltisce il castagno

- si raccolgono getti nuovi per gli innesti

- si concima

 

 

 

 
Ingredienti per 8 persone:
- caffè
- pandoro
- 5 uova
- 500 gr. di mascarpone
- 5 cucchiai di zucchero

In una teglia sistemate le fette di pandoro dello spessore di 1 cm e bagnatele abbondantemente con il caffè. In una terrina sbattete 5 tuorli con lo zucchero fino a quando non risulteranno spumosi , aggiungete il mascarpone e mescolate bene. In un'altra terrina montate 3 albumi (utilizzate uova non troppo fresche, in questo modo l'impasto rimmarà più compatto). Unite le due preparazioni e mescolate lentamente dal basso verso l'alto per non smontare gli albumi. Cospargetevi le fette di pandoro e lasciate in frigo fino al momento di servire, spolverizzate se vi piace con cacao amaro.

        

 

 

 

 

 
       

C'era una volta, in un paese tra i monti, un vecchio mercante.L'uomo viveva solo, non si era mai sposato e non aveva piu' nessun amico.
Il vecchio mercante si girava e rigirava, senza poter prendere sonno.
Usci' di casa e vide gente che andava da tutte le parti verso lo stesso luogo.
Qualche mano si tese verso di lui. Qualche voce si levo': - Fratello, - gli gridarono - non vieni? Fratello, a lui fratello? Lui non aveva fratelli. Era un mercante e per lui non c'erano che clienti: chi comprava e chi
vendeva. Per tutta la vita era stato avido e avaro e non gli importava
chi fossero i suoi clienti e che cosa facessero. Ma dove andavano? Si mosse un po' curioso. Si uni' a un gruppo di vecchi e di fanciulli. Fratello! Oh, certo, sarebbe stato anche bello avere tanti fratelli!
Ma il suo cuore gli sussurrava che non poteva essere loro fratello.
Quante volte li aveva ingannati? Piangeva miseria per vender piu' caro.
E speculava sul bisogno dei poveri. E mai la sua mano si apriva per donare.
No, lui non poteva essere fratello di quella povera gente che aveva sempre sfruttata, ingannata, tradita. Eppure tutti gli camminavano a fianco. Ed era giunto, con loro, davanti alla Grotta di Betlemme. Ora li vedeva entrare e
nessuno era a mani vuote, anche i poveri avevano qualcosa. E lui non aveva
niente, lui che era ricco.
Arrivo' alla grotta insieme con gli altri; s'inginocchio insieme agli altri.
- Signore, - esclamo' - ho trattato male i miei fratelli. Perdonami.
E comincio' a piangere. Appoggiato a un albero, davanti alla grotta, il mercante continuo' a piangere, e il suo cuore cambio'.
Alla prima luce dell'alba quelle lacrime splendettero come perle, in mezzo a due foglioline. Era nato il vischio.

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Alcune antichissime usanze permangono nelle nostre celebrazioni natalizie. Una di queste è certamente quella di appendere un ramo di vischio sull'uscio di casa. Questa usanza nasce dal potere che i Druidi del nord Europa attribuivano a questa pianta, ritenuta magica e curativa. I Druidi ritenevano infatti che quando due nemici si fossero incontrati sotto una pianta di vischio, avrebbero dovuto deporre le armi e concedere una tregua alle loro ostilità.

Da allora l'usanza di appendere del vischio sulla porta di casa, per garantire pace e serenità all'interno della propria dimora, si è estesa in tutto il mondo. Poiché il vischio era anche la pianta della dea Anglosassone Freya, protettrice dell'amore e degli innamorati, si è diffusa anche l'usanza di scambiarsi un bacio sotto al vischio, per promettersi amore e affetto e per augurarsi un periodo di felicità in casa.

Il Natale è quindi un momento dell'anno in cui passato e presente si fondono, in cui grandi e piccoli trovano, o dovrebbero trovare, armonia e pace, ed un'occasione in cui ci si ricorda dei propri cari.Vi auguro che quanto avete letto queste poche righe, possa riportare alla mente i valori delle origini di questa festa, e che possano trascorrere un Natale nella più grande allegria e serenità.

         

 Questi biscotti possono essere tagliati a forma di stellina e sono ideali come dolcetti di Natale.

 

Ingredienti:
500 gr. di farina bianca
200 gr. di zucchero
250 gr. di burro o margarina
un cucchiaio di zucchero vanigliato
2 uova
150 gr. di mandorle tritate
un po' di marmellata mescolata con zucchero a velo

 

Preparazione:
Mescolare bene burro e zucchero. Aggiungerci le uova e poi lentamente la farina e le mandorle. Mescolare bene.

Mettere in frigorifero l'impasto su un piatto infarinato per 15 minuti. Tirare l'impasto finemente con mattarello in legno.

Ritagliarlo a piccole stelline (o altre forme natalizie!) e mettere il tutto in una teglia unta.

Cuocere per circa 15 minuti in forno a temperatura moderata.

Una volta freddi decorare i biscotti con marmellata e zucchero a velo.

 

500gr farina (io metto 300gr farina00+200gr farina manitoba)
3 patate medie da far bollire in acqua salata
1 cubetto lievito di birra
Acqua Q.B. 

Sale e Zucchero
 
Disporre farina su spianatoia e sbriciolare in essa il lievito di birra con le manine pulite.
Lasciare intiepidire patate bollite,sbucciare e con schiacciapatate spappolare nella farina.
Aggiungi un cucchiaino nn colmo di sale e un pizzico di zukkero.
Lavorare il tutto con acqua tiepidina, circa un bikkiere e mezzo,per ottenere impasto molliccio ed elastico..
Formare la tipica palla e lasciare riposare infarinata per un'ora, la lievitazione è spettacolare....
Poi stendere con un cucchiaio di olio di oliva e inserire olive e pomodorini affondandoli con ditine unte...
Infornare a 180gradi per 20 minuti nel ventilato..fino a doratura desiderata...
 

 

Per non arrivare alla meta stremati,

vi consiglio di programmare per tempo spese e incombenze. 

Con tappe strategiche, così da non dimenticare niente... e nessuno.

 

Questo programma l'ho trovato su BRAVACASA anni fa,

ma l'ho conservato gelosamente,

perchè è davvero utilissimo.

Spero lo sarà anche per voi!

 

- fate una donazione a un'organizzazione umanitaria

- stendete l'elenco delle persone a cui mandare gli auguri per posta

- compilate la lista dei regali: iniziate ad acquistare i primi

( è utilissimo conservare le liste dei regali di Natale da un anno all'altro,

potete sforgliarle per evitare di fare doppioni, controllare di non aver dimenticato nessuno,

aggiungere nuovi amici e nuovi nati, e prendere qualche idea regalo dagli anni passati

per "riciclarla" a persone diverse ma amagri con gli stessi interessi...)

- acquistate l'occorente per confezionarli

 

- acquistate (o create a mano!) e cominciate a scrivere i biglietti augurali

(se durante l'anno leggete una bella frase su un libro, trascrivetela e mettete il foglietto

assieme alle vecchie liste dei regali, così oltre al tipico "Buon Natale" potretescrivere anche

un bel pensiero che farà riflettere, sorridere, emozionare...)

- spedite auguri e pacchetti a parenti e amici lontani

- stabilite a casa di chi si terrà la festa/pranzo/cena

- stabilite e scrivete il menù delle feste

- cominciate a preparare le decorazioni "fai-da-te"

e disponetele via via nei vari angoli dellal casa

 

- recuparare dal ripostiglio/garage le decorazioni e le luci e controllare condizioni e funzionamento.

- fate una lista di quello che dovete sostituire e quello che volete aggiungere

- acquistate l'abete di Natale (vero o finto) e sitematelo in casa inziando ad addobbbarlo

- ordinate dal fiorista i rami di pino (o meglio andate a raccolgierli in un bosco) con i quali realzzerete le ghirlande

- comprate una Stella di Natale o un'altra painta tipica del periodo e collocatela in casa

- rifornitevi di candele, lumini, lanternine tirate a lucido: sono indispensabili per creare un'atmosfera magica e di intimità

- decorate alberi e cespugli del giardino e del terrazzo con ghirlande e lucine intermittenti

- deocrate la porta di casa e la porta d'ingresso

- controllate e rinfrescate il necessario per la tavola di Natale, come oggetti in argento e tovaglie ricamate o colorate

 

- acquistate gli ultimi regali (prevendone semppre alcuni in più, utili in caso di visite impreviste. Ottime idee che vanno bene per tutti sono candele, lanternini, vasetti di marmellate speciali o altre conserve, simpatici cuscini... Preparate anche questi pacchetti già incartati e con biglietto senza scrivere il destinatario ma solo il pensiero.)

- fate la spesa e comprate tutti i cibi necessari per il pranzo di Natale, a esclusione di quelli con scadenza molto breve

- cucinate adesso tutto ciò che è possibile congelare

- controllate che tra e scorte non manchino picocle leccornie da offrire a chi passa a trovarvi

(invece di carammelle e cioccolattini calorici, offrite frutta secca, canditi e frutta disidrata)

- Pulite a fondo la casa

- consegnate le buste con le mance a chi durante l'anno vi dà una mano in casa e vi ofre servizi con regolarità, oppure regalate invece che soldi un picoclo cesto di leccornie o una bottiglia di vino che sarà ottima per festeggiare

 

- procuratevi alcuni CD natalizi e rispolverate al tombola

- preparate un cesto con picoli regalini, anche mangerecci, incartati a dovere, come premi per la tombola (è più divertente scartare un pacchetto anche se al suo interno troveremo una scatoletta di tonno... )

- controllate il buon funzionamento della macchina fotografica digitale, librate la menoria e mettete in carica la batteria

- procuratevi dei DVD con video per i bambini che passeranno le serate divertendosi mentre voi cucinerete per il pranzo

 

- trasferite i piatti che avete congelato dal freezer al frigorifero

- mettete in fresco le bevande

- comprate i fiori e raccogliete rami con bacche o rami di semplice legno che saranno utili per crerare composizioni di stile invernale, magari dipinti di bianco, anche come centrotavola

- fate gli ultimi acquisti per il pranzo natalizio, cibi da consumarte freschissimi, come pesce e mascarpone

 

- mettere nel freezer i ghiaccetti per aperitivi

- sistemate i pacchi soto l'albero (mi racomando: solo a sera inoltrata!)

- dedicatevi alle preparazioni gastronomiche dell'ultimo minuto

- cenate a base di cioccolata calda e panettone o pandoro

- racatevi alla Messa di Natale di mezzanotte portando con voi un piccolo sacco contente i regali per gli amici che sapete che incontrerete in chiesa.

 

 

 

"da BRAVACASA"

 

 

con relativi "materiali" associati,
così ad esempio chi ha a fortuna di essere sposata,
da tanti anni o da poco,
oppure di avere dei nonni legati alle tradizioni,
può confezionare un piccolo pensiero, magari fatto a mano,
usando il materiale adeguato:

 

  1 anno: COTONE
  2 anni: CUOIO
  3 anni: FRUMENTO
  4 anni: LIBRO
  5 anni: NYLON
  6 anni: CIPRIA
  7 anni: LANA
  8 anni: PAPAVERO
  9 anni: MAIOLICA
10 anni: PELTRO
11 anni: ZINCO
12 anni: SETA
13 anni: MERLETTO
14 anni: AVORIO
15 anni: CRISTALLO
20 anni: PORCELLANA
25 anni: ARGENTO
30 anni: PERLA
35 anni: CORALLO
40 anni: RUBINO
45 anni: PLATINO
50 anni: ORO
60 anni: DIAMANTE
75 anni: ALABASTRO

 

 

Se siete pigri ma volete la pelle morbida, ecco i nostri nuovi strepitosi Balsami per il corpo, creati nelle cucine Lush per coccolare ogni singolo angolino della vostra pelle! Sono tutti colorati, originali, profumatissimi e soprattutto sono fatti con i miglior burri vegetali e ingredienti naturali che esfoliano il corpo sotto la doccia o si prendono cura di mani, piedi, fianchi… Ce n’è per tutti i gusti, non resta che provarli!

*Cantando Sotto la Pioggia*
Massaggio esfoliante e idratante per la doccia o per il bagno. Smussa e leviga ogni asperità, e sul tuo corpo regnerà la felicità!
Vi sentite insignificanti come una nocciolina perché la vostra pelle non è bella liscia? Strofinate Cantando Sotto La Pioggia sul corpo durante la doccia e vi sembrerà di essere appena usciti da una settimana in beauty farm! Pulisce, contiene burro di mandorle idratante (al profumo di noccioline), essenza di rosa per una delicata fragranza e gusci di mandorle tritati finemente per un bell’effetto grattucchioso che solletica la morbidezza della pelle e smussa gli spigoli ruvidi. In pochi secondi sarete persone nuove, tirate a lustro, e andrete in giro felici e cantare le lodi di questo scrub in tutto il mondo conosciuto!

COME SI USA: Massaggia il panetto su tutto il corpo durante la doccia e poi risciacqua con cura.

*Copacabana*
Balsamo idratante ed esfoliante da usare sotto la doccia per un sedere da paura! Le fanciulle non ne potranno più fare a meno.
Andando in Brasile quello che colpisce di più (soprattutto gli uomini) sono le curve delle brasiliane. In spiaggia uno dei loro segreti per essere sempre toniche e scolpite è massaggiare i punti critici con scrub e olio solare, e così abbiamo inventato qualcosa di simile anche per noi. Copacabana ha una base di burro di cacao e karité che dona al sederino -e anche a cosce e glutei- morbidezza ed elasticità, mentre il trito di riso e mandorle esfolia, rassoda e vi rende liscie liscie. Ravanatela sulla pelle bagnata con movimenti circolari e poi sciacquate i residui continuando il massaggio sotto la doccia.

COME SI USA: Massaggia il panetto sulle parti critiche durante la doccia e poi risciacqua con cura.

*Gioia Sotto Casa*
Gioiosa barretta da doccia purificante, detergente e idratante per il corpo. Praticamente fa tutto lei.
Quando avevamo un solo negozio e molti più problemi, la nostra ex-collega Gioia -il cui cognome è Sotto Casa- si prodigava in tutte le faccende, dall'ufficio stampa agli imbianchini. Visto che anche questa barretta fa tutto, dedicargliela ci sembrava perfetto. Passatela sul corpo durante la doccia e il burro di cacao idraterà la pelle, mentre amido di mais, caolino e bicarbonato la renderanno liscia, setosa e pulita senza dover usare sapone. Profuma di lavanda, zenzero e sandalo per rilassarvi anche quando sull'agenda ci sono troppi impegni. È come avere un'estetista sempre sotto casa pronta a coccolarci!

*Magia Nera*
Rito magico da doccia per levigare il corpo con uno scrub vigoroso a base di carbone, pietra pomice e ribes nero. Resterete incantati!
 Per i momenti in cui siamo stufi di avere il cuore tenero, ecco una barretta da doccia punitiva con un’anima da vichinga e una combinazione di ingredienti da strega cattiva. La polvere di pomice e i piccoli granuli di carbone di legna riservano alla pelle un’esfoliazione vigorosa e rigorosa, ma senza intenti diabolici. Strofinate la barretta sul corpo bagnato, pulitevi bene in doccia e sarete levigati, morbidi grazie al burro di cacao ma soprattutto profumati con un oscuro (e super dolcissimissimo) profumo di ciliegie e frutti di bosco estratto dal succo di ribes. È proprio vero che certe diavolerie le trovate solo da Lush…

COME SI USA: Massaggia il panetto su tutto il corpo durante la doccia e poi risciacqua con cura.

*Mano nella Mano*
Trattamento idratante con karitè e mango per mani morbidissime. Da lasciare in posa durante la notte o da usare come crema.
Avete presenti i frollini burrosi che si comprano nelle scatola di latta? Ecco, Mano Nella Mano ha lo stesso profumo! È fatto con dolce vaniglia, nutriente mango fresco e un concentrato di burri idratanti, cera d’api e olio di avocado con cui è un piacere impiastricciarsi le mani ogni volta che c’è bisogno di morbidezza e di protezione. Funziona come una crema, solo che è solida. È impagabile quando fa freddo e quando vogliamo evitare le screpolature e dare tante carezze. Tenetelo sempre sul comodino e spalmatevene un po’ come ultima cosa prima di andare a dormire. Sarete felici come prima cosa il mattino dopo.

*Parole di burro*
Balsamo irresistibilmente ricco, per nutrire la pelle golosa e assetata di idratazione con il massimo della morbidezza.
Burro di cacao idratante, banane emollienti, proteico avocado, ricco karité, olio di mandorle elasticizzate, infuso d’avena … Parole di Burro è sicuramente la migliore delle creme Lush per la pelle insaziabile di nutrimento, ed è anche solida, evvai! I suoi ingredienti sono golosi come un tortino farcito e hanno la sontuosità di un banchetto reale. Spalmatelo sul corpo poco prima di finire la doccia o il bagno, asciugatevi tamponando con l’accappatoio e la sua indole scioglievole vi ammorbidirà ogni millimetro quadrato.

COME SI USA: Usatelo durante o dopo la doccia (o il bagno) sulla pelle ancora bagnata e asciugatevi senza sfregare, in modo da non togliere il prezioso alimento dal vostro corpicino!

*Pomicione*
Trattamento per i piedi con pietra pomice e con un brivido di menta per stimolare circolazione. Ti mette le ali ai piedi!
La nostra Helen è la maratoneta più veloce dell'Inghilterra meridionale e Pomicione è un suo speciale regalo a tutti i piedi stanchi, indolenziti o sofferenti per le corse di ogni giorno - non solo quelle sportive. La menta ridà loro sollievo e freschezza stimolando la circolazione, la polvere di pietra pomice e il sale esfoliano la pelle vecchia, mentre il burro di cacao idrata e ammorbidisce le secchezze. Massaggiatelo sui piedi bagnati, insistendo sulle zone più callose, dopodiché lavatene via i residui e usate la crema A Piede Libero. Forse non vi aiuterà a pomiciare meglio, ma i vostri piedi vi ringrazieranno!

COME SI USA: Massaggia il panetto sui piedi bagnati e poi risciacqua con cura.